林国忠,曾桂荣,肖铃

  (厦门国寿种猪开发有限公司,福建 厦门 361006)

           猪在进化中对环境建立了相当强的适应能力，但在集约化的养猪场，猪的适应能力会明显下降，所以就要求为其创造良好的环境条件。猪舍的规划不但与猪场管理效率有关，而且与猪病的控制，以及污染防治更是密不可分。以下介绍台湾地区的猪舍设计方法，以供同仁参考。
       1 公猪舍
       公猪舍设计时，应考虑它可维持公猪脚之健康符合公猪睾丸对环境气温的要求，以保证其有正常配种能力和良好的精液品质。
       1．1 维持公猪正常繁殖性能
       养猪场饲养公猪之目标是培育良好的配种性能和种用体况，正常的配种繁殖。因此要避免公猪栏内有伤害公猪繁殖性能之设施。例如，不应让它很轻易的爬上拦养成自淫的恶痹，否则会伤及公畜生殖器，以及常出现无成熟精子现象；又如公猪栏太狭窄会导致睾丸磨擦而受到创伤，以致影响繁殖性能。
       1．2 避免高温度环境对公猪之影响
       高温会严重影响公猪繁殖性能，因此公猪舍一定要考虑到防暑降温之设施。例如，屋顶装设绝缘材料、洒水或会内安装喷淋洗浴池、通风设备设施，甚至装设空调设备等，并在公猪栏后方的围栏采用栏杆围成，以利通风。
       1.3 防止猪栏设计伤及蹄脚
       公猪配种时不论自然配种或人工采精，支撑体重最重要的部位就是后脚。为防止公猪脚蹄受损应注意下列各点：
       a）所有地面材料均应考虑在清洗或排尿后地面仍然不滑者。
       b）地面不可太过粗糙，以免磨伤猪蹄。
       c）公猪栏避免使用条状地面，而以采用不过滑或过粗之水泥地及高压水泥砖地面（强固且可防滑）为宜；如有脚步不良之公猪则可采部分沙土地面将有利于猪脚之健壮。
       d)栏不宜过低，以免公猪爬上爬下，栏高以130cm为宜。
       1．4 公猪栏要配合待配母猪栏设计
       母猪每天能看到公猪或闻到其气味，或头能互相碰触均有助于刺激母猪发愤之效果。一般较多把公猪栏设在母猪栏对面、设在待发情母猪栏之旁边或在母猪栏中间设置几栏公猪栏。
       1．5 易于管理
       a）于公猪舍内设置采精间，旁边建立化验室以检测精液品质。
       b）公诸体壮力大，设备要坚固不易破损的。
       c）公猪栏内沙地下雨天时不可积水，否则易生蚊虫，导致公猪不安。
       d）排水良好，地面斜度应以1／30为准。
       1．6 充足的运动空间
       公猪每天要有适度的运动方可增强公猪体质，提高精液质量，维持其正常的繁殖性能。一般运动场可是沙土地面或水泥地面，建于栏旁的舍外，大小与栏大小相当。
       2 母猪待配合（妊娠舍）
       于母猪的定义是指由断乳到下次再生产之间，这段时间母猪不产乳所以称作干乳期，它包括断乳到再配上的待配期和配上至生产的妊娠期，这段期间猪舍设计上应注意下列六项原则。
       2．1 使断乳母猪早日发情
       促使断乳母猪早日发情之方法有很多种，包括并栏、赶猪、公猪刺激、激素治疗、用公猪追逐久不发情的母猪及母猪群养个饲等多种方法，其中并栏和母猪群养个饲均可在猪栏设计上达到效果，一般群养以每群3～4头为佳。也可将公猪栏安排于母猪栏附近或每天赶公猪于母猪栏来刺激母猪发情。
       2．2 易于控制母猪来食量
       母猪的肥瘦可由来食量来控制，避免母猪由于竞争而导致采食量过多或过少。过肥，易造成卵巢脂肪浸润，影响卵子成熟和正常发情；过瘦，内分泌失调、卵泡不能正常发育、发情延迟或不发情。一般以达八成膘为宜。
       2．3 配种后防止胚胎或胎儿死亡
       a）高温度环境会导致母猪食欲下降，同时会导致配种后21日以内未着床胚胎死亡及导致配种80日后至分娩间胎儿死亡。
       b）栏的高度适当，避免母猪翻出栏外或隔壁而导致打斗流产之可能。
       C）装置自动化同步饲喂系统，在喂料时母猪安静，对脚和胎儿安全性较高，对过肥、过瘦的给予适当处理。
       2．4 不伤及母猪脚蹄
       可采用高压水泥地面，也可采用部分条状地面。饲养母猪之限位栏一般长度为252cm（含约50cm之饲槽空间），宽60～65cm，栏高100cm。
       2．5 易于管理
       a）母猪易于调动。
       b）排水良好，地面斜度以1／30为准。
       c）尽量将饮水溢出之排水管道和排粪尿管分开，以减少粪尿中含水量。
       d)降低噪音，噪声来源一是舍内机械产生，二是家富自身产生。
       e）粪便易于排出。
       2．6 避免高温影响
       在高温环境下采取降温措施。例如，通风设备或间歇性淋浴外加通风等。间歇性淋浴外加通风，每40～50分钟淋浴3～5分钟，并于每次淋浴后自动开启通风设施，淋浴设施不可太高，否则水滴易被风吹走且会淋湿饲槽内的饲料，但在开放式猪舍水滴不宜太细；可达到较佳效果。
       3 分娩舍（产房）
       分娩舍兼容母猪和哺乳猪，其对环境之要求各自不同，为使母猪舒适而提高哺乳能力且给予仔猪良好环境使其正常生长，在设计时须注意以下各项。
       3．1 防止母猪压死小猪

       由于母猪体型大、体质弱、行动迟缓、视觉范围较小、个别母猪性情操急，再加上初生猪体质弱，在起卧时易被母猪压死。为防止仔猪被压死，应采用防压架或限位栏（可用镀锌管做成的高架产床，长2.1米，宽1米，地面采用铸铁板）。
       3．2 仔猪充分保温
       初生仔猪被毛稀疏，调节体温能力差，在寒冷环境下仔猪必耗费其本身之能量维持体温，致使其抵抗力减弱，因此，初生仔猪应给予充分保温。一般设保温箱，长1m，宽、高各60cm，挂红外线灯150～250瓦或白炽灯60～100瓦，离地面挂于40～50cm的高度，还必须防止摇晃与温度忽高忽低。仔猪出生后最适宜环境温度为30℃～32℃。在欧洲是采用麦秆保温，而我国北方采用暖炉、暖气或煤炭等保温设施。
       3．3 防止猪舍潮湿
       在潮湿环境下，机体抵抗力减弱，发病率增加，易引起传染病的蔓延；机体的病程较长，死亡率上升，对母猪、小猪都不利。分娩舍应以干燥为主，采用条状或网状地面或将产床的床面距离地面提高50cm。
       3．4 温度适宜，保持空气清鲜，使母猪感觉凉爽，增加采食量
       分娩舍同时养有对热敏感的大母猪（适温15℃～20℃）和对冷敏感的初生小猪（适温30℃～32℃），可采用滴水、外加风扇或地面冷却设施使母猪感到凉爽。但此风扇不应对猪吹，而应对空吹。及时排除有害气体，如硫化氢、氨气等，应控制在容许的范围内，氨气的最高限量为26mg／m3，硫化氢为6.6mg／m3（国标规定分别为25mg／m3和10mg／m3，——编者注）。
       3．5 避免仔猪和母猪脚部受到损伤
       分娩哺乳猪舍使用条状、网状或铸铁板地面时，要注意到不要伤到猪脚，且能使猪粪尿易于掉落在地面下，最好在分娩舍内设高床。
       3．6 注意仔猪之卫生状况
       防止猪粪留置于猪栏内，并防止湿度过高，定期对舍内环境进行消毒，可减少仔猪下痢的发生。
       4 保育舍
       保育猪只处于强烈生长发育阶段，但消化器官尚未发育健全，再加上饲料质地的改变（母乳→固体干粉料）、生活方面变化（离开母体独立生活）、生活环境的变化（产房→保育舍）等条件变化因素的应激。因此在饲养管理、防疫等方面应特别小心护理，在离乳后应尽量减少应激因素。
       4．1 保温
       7～8kg离乳仔猪进入保育舍，其适宜环境温度应维持在24．5℃，20～25kg时适宜环境温度是23．0℃～24．5℃（一般舍温在断奶后提高2℃～3℃左右）。
       4．2 创造良好的环境条件
       保育猪易受病原菌感染而发病，因此舍内应保持干燥。环境清洁卫生，空气清新。以木板或电热板作为床垫，用于防止仔猪腹部受寒及磨坏脚膝盖。
       4．3 每只猪有足够之地面面积
       每栏内饲养密度不宜过高，应按栏面积来定其饲养头数。一般每栏以不超过25头为宜，以免造成应激。
       4．4 采用网状地面
       采用外寄生虫较难繁殖寄生的网状地面（铸铁板地面等），同时可保持干燥，以减少病原微生物的感染。
       4．5 栏高度要适中
       防止仔猪跳栏，在栏内设铁环玩具，减少应激，避免咬斗、恶食癖等现象的发生。
       5 肉猪舍
       饲养肉猪之目标是生长快、饲料效率高、屠宰品质好、饲养周期短及死亡率低。在猪舍方面应考虑提供猪只适宜之环境，减少饲料之浪费，分别注意以下几点。
       5．1 环境温度、湿度
       体重60kg以前，适宜温度为16℃～22℃；体重60～90kg，适宜温度为14℃～20℃，最低不低于12℃；体重90kg以上，适宜温度为12℃～16℃，最低不低于10℃。
       若在高温环境下应采取降温措施，相对湿度为40％～ 70％。
       5．2 每只猪有足够之地面面积
       每只猪所占面积，如果过小会造成猪只应激，以致影响猪只生长，还因为每只猪所散出之热量，造成原本已炎热的南方夏季环境变得更热，因此要提供给每只猪适当的地面面积。饲养密度不宜过大，一般每栏以不超过25头为宜。建议每只肉猪所占地面面积为1．0m2，在条状地面上为10．9m2。
       5．3 猪舍清洗方便
       肉猪舍管理中清洗猪舍最耗时间，因此在设计上应考虑如何减少冲洗之时间。例如，实地面之斜度要够，如此排水顺畅，而条状地面之条沟能让猪粪易于掉落，同时也应避免伤到猪脚。
       5．4 增加猪只采食量，减少饲料浪费
       饲料槽正确之设计、猪舍内饲槽放置之位置及饲养猪只与饲料槽孔之数目比，均影响到猪只采食量及饲料浪费量。肉猪主要营养去向：a）维持需要后，有剩余的才用于生产即增膘长肉。如：以能量为例，肉猪采食的能量＝维持需要＋增膘长肉。b）肉猪活一无，无论增重与否，就得用掉一天的维持消耗，而且随体重增加，维持消耗相对也有所增加。因此，肉猪肥育期若无端延长，则得用很多饲料来维持生命，这是一个很大的浪费，也就是说缩短育肥期可以节省大量饲料。
       5．5 控制会内有害气体
       及时清除粪尿，通风换气，创造一个空气新鲜。温湿度适宜、干暖舒适的环境条件，才能使肉猪充分休息，保持旺盛食欲，发病率降低，获得较高的增重速度和饲料转换率，创造较高的经济效益。