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荷 斯 坦优点: 荷斯坦的齐肩高度可达58英寸,仔牛均重可达90磅。 日龄为15个月或体重达到800磅时, 可开始育种。 妊宸期约9个月, 通常情况下生产期为6年。 成牛重达1500磅。
优点:每头牛平均可产17000磅牛奶, 700磅黄油。不含黄脂油 (否则将影响胴体品质)。可适应不利的气候和饲养条件。体型适中 - 成熟时可达1200磅,乳房结实。
优点:产奶效率最高 (产奶量和体重之比值最大)。可适应气候变化, 尤其耐热。娟珊公牛重量在1200磅到1800磅之间。成熟个体平均体重为900磅,喜食草。
优点:适应各种气候和海拔。乳房结实丰满。四肢强壮。骨架合理。粗犷结实。体型适中。