按全国6.6亿头小猪的规模,每头用料3公斤,市场容量约200万吨
“养母猪如养情人,养乳猪如养孩子”,养殖业流传着这样一句话。如何才能养好娇贵的孩子?高手们各有绝招。但有一条大概众所周知:选择合适的教槽料。
目前,市场上的教槽料现状如何?近日,南方农村报记者就相关问题请教了众多业内人士。
市场仍有空间
据了解,国内教槽料市场仅10余年历史,是个新型产业。
目前,业界一般认为安佑集团是最早在大陆销售教槽料的企业之一。8月25日,深圳安佑康牧科技有限公司(以下简称深圳安佑)负责人之一邵海涛介绍,上个世纪80年代,国外开始兴起使用教槽料,90年代,教槽料普及,乳猪断奶期从30多天一下子降为21天,被誉为养猪业的革命。1997年,台湾的安佑集团已代理美国蓝雷公司的教槽料,后来安佑集团进入大陆,遂成为大陆教槽料市场的引领者之一。
国内教槽料市场从上世纪90年代末起步,2000年后逐渐发育。目前,广东养殖户使用最多的教槽料品牌包括桂龙、成农、英伟、安佑等,这些品牌代表了目前最有竞争力的教槽料。
教槽料市场到底有多大规模?业界认识并不完全一致。2008年,中国年出栏生猪约6亿头,按九成成活率计算,理论上有6.6亿头小猪应食用教槽料。但由于节省成本或养殖习惯等原因,部分养殖户并未使用教槽料。
比利美英伟营养饲料(深圳)有限公司(以下简称英伟公司)总裁李职估计,目前仅有30%的猪使用了教槽料。广西桂龙生物技术有限公司(以下简称桂龙公司)的教槽料被认为目前在市场上占有量最大,该公司总经理黄莅中分析,近年来,几乎所有的规模化猪场都已经使用,如此算来,中国至少50%的生猪都曾吃过教槽料。邵海涛则认为,80%养殖户已经选用了教槽料。
为何相对较贵
经过十年的发展,教槽料逐渐从神秘走向普通,飞入寻常百姓家。不过,相对其它饲料,教槽料的价格一般较高,市场价普遍超过6500元/吨,而真正以教槽料知名的企业也不多。
业界认为,这与多个因素有关。
英伟公司李职认为,教槽料有自己的特色,十年来,企业和专家对教槽料的研究已十分充分,技术上不存在太大难题,但小企业一般难以做好教槽料。他分析,即使以6.6亿头小猪的规模计,每头猪按3公斤教槽料算,市场容量最多也大约为200万吨,产值为130亿元左右,市场总体不大,小企业就很难做大,无法在原材料采购方面取得优势,不足以保证产品的质量。
在深圳安佑负责人之一黄涛看来,教槽料的巨大价值是让它价格较贵的关键。教槽料与教槽料之间差别很大,即使是同一个配方师设计的配方,各个厂家生产出来也完全不同,不是每个厂家都能做好教槽料并得到养殖户认同。仔猪难养,使用合适的教槽料后,仔猪的存活率大大提高,如果每窝猪多养活一头仔猪,其回报率相对丰厚,而每头仔猪不过消耗3公斤料,平均20元左右,很划算,养殖户不会在乎。
还存在部分争议
据了解,尽管使用教槽料已经被绝大多数规模养殖户接受,但对教槽料本身,业界仍存在一定争议。
关于效果,见仁见智。四会地豆镇养殖户江泽明认为,近年来,卖教槽料的厂家数不胜数,尽管各有各的宣传,但其实大多数厂家的质量都差不多,作为用户,他更看重厂家的营销服务,而不是产品介绍;高明养殖户张洪佳则认为,各家产品相差较大,有的教槽料用了反而不如不用好。
关于原料构成,也有分歧。英伟公司李职介绍,目前对血浆蛋白的使用与否,在业界争议较大。血浆蛋白作为同源蛋白,仔猪对其消化吸收较快,所以很多公司的教槽料添加了血浆蛋白,但血浆蛋白对仔猪有潜在的威胁,存在安全隐患,而且,血浆蛋白造成教槽料成本很高,挤占了新技术的运用空间。肇庆养殖户陈家良也对血浆蛋白的问题有所关注,他表示,国家暂时没有对血浆蛋白作出规定,它的诱食性较好,所以很多产品都含有。
黄莅中:教槽料与断奶过度料不是一回事
广西桂龙生物技术有限公司总经理谈教槽料
广西桂龙生物技术有限公司(以下简称桂龙公司)崛起仅三四年时间,但该公司的教槽料却迅速成为市场占有量最大的品牌之一。桂龙公司总经理黄莅中因此被不少行业人士称为营销奇才。
8月21日,南方农村报记者听黄莅中讲述了他的教槽料理念。
现在市场上销售的“教槽料”绝大多数都不是真正意义上的教槽料,而是断奶过度料。教槽料必须解决教槽的问题,而断奶过度料主要是解决断奶应激的,两者的核心任务不同。断奶之前,用的是教槽料,断奶之后,用的是断奶过度料。很多人都搞不清楚它们的区别,而很多厂家也搞混了,市场上把断奶过度料当教槽料来销售和使用。
教槽是指的是仔猪从出生到断奶这一阶段,这个时候,绝不能加抗生素一类的东西。真正的教槽料应该有以下功能:第一,让仔猪吃料;第二,刺激仔猪的消化道发育,因为仔猪的消化道生长不完善;第三,补充一些有益菌给仔猪,帮它培养有益的生态菌群;第四,补充一部分营养。例如,桂龙的开食宝,就可以很好的解决以上问题。
我相信我是国内最早提出这个概念的人。桂龙的教槽料之所以受欢迎,包括温氏在内的许多客户都在使用我们的产品,就在于我们不仅产品质量好,还有独特的理念。
正常情况下,对市场来说,应当是先有问题,才有解决问题的产品,而现在有点乱,很多时候是先有产品,再有问题。尽管目前教槽料市场竞争很激烈,但我认为,真正专业做教槽料甚至断奶过度料的厂家,包括我们桂龙在内不超过3家。
教槽料市场真正发育起来,是在2002年以后,5年前,相当多的规模化猪场都不使用教槽料,如今比较大的猪场一般都在用,而大规模猪场又带动了散户使用。
相比一般的饲料业务员,营销教槽料的业务员要求非常专业。他必须懂技术,因为小猪的问题特别多,所以最好是学兽医专业出来的,他还必须懂服务,才能赢得客户的欣赏。
教槽料一方面卖的是理念,一方面卖的是产品质量。理念指教槽料应当教槽,质量指我前面所说的满足四大功能。
各种产品之间的差别是相当大的。市场上有一些所谓的质量好、价格低的产品,显然有问题,高端品质的东西,必然是优质优价。目前,原材料都不便宜,所以我们的大客户,一般都不会太在意价格。
深圳安佑:仔猪均匀度可衡量教槽料好坏
深圳安佑康牧科技有限公司负责人谈教槽料
作为最早在大陆销售教槽料的企业,安佑集团的产品深入人心,迄今销量仍名列行业前茅。老牌子屹立不动,自然有其成功之处。
8月25日,南方农村报记者对深圳安佑康牧科技有限公司(以下简称深圳安佑)高层管理人员黄涛、邵海涛、乐付水进行了采访。
深圳安佑的教槽料在广东非常受欢迎,月销量约2000吨,算是比较不错。目前教槽料系列产品主要有妈咪奶、101、102、103几种。
我们认为,教槽料最关键的是要解决应激断奶的问题,安佑的产品在这方面效果很好。
很多厂家的产品都不敢泡水,而我们安佑的产品,独特之处在于敢于泡水,可以让仔猪更充分的吸收和消化。因为仔猪习惯喝母奶,泡水比较合胃口。
我们认为,衡量一个教槽料好坏的标准很多,但最重要的标准不是单个仔猪的重量,而是整窝猪的均匀度和整齐度。国外早就做过实验,在屠宰场,如果猪比较均匀,大小一致,肉的宰出率会提高10%左右。所以,如果中国的生猪更加均匀,那么会极大减少肉类的浪费,让养殖户更赚钱,也给社会做出贡献。
在自然情况下,母猪的奶头有的出奶多,有的出奶少,而强壮的仔猪总是会抢占好的奶头,形成壮的愈壮弱的愈弱。使用安佑的教槽料后,能够让仔猪长得更匀称,每窝仔猪的差异不大,不会出现弱猪,因此其存活率大大提高。有些人以单个猪的重量来衡量教槽料的好坏,他们没想通,只要存活率高,多养出一只仔猪,将来就赚得更多。
目前,国内的万头猪场,每月900头猪仔猪出,总有10%的弱猪,如果使用了好的教槽料,可以在很大程度上提高其产量。
如何使用教槽料才能达到最佳效果?让小猪少吃多餐。每天最好是分为多次加料,否则,仔猪就会在玩耍中把食物搞脏,不再吃了,造成浪费。这个问题,很多猪场老板都已经意识到了,但工人没意识到,或者不愿意做,因为劳动量太大。
国内最好的猪场,猪养到100公斤只需要使用223公斤饲料,包括3公斤教槽料、20公斤乳猪料、100公斤小猪料、100公斤中大猪料。而实际上,多数猪场普遍需要300公斤饲料,这就与饲料的浪费有关。
我们希望通过宣传少量多餐的方法,提高教槽料的利用率。每天可以添加8次,对乳猪成长非常好。
教槽料的配方越来越公开化了,技术上不会再有什么秘密。但各个品牌、甚至同一品牌的各个厂之间仍然存在较大的差别。为什么?我们的理念不同,对原材料的采购不同,各厂的机器设备也不同,导致了产品不同。
养殖户现身说法:四会地豆镇养殖户江泽明:150头母猪
我认为,凡是能在市场上坚持多年的产品,其质量都没有问题,所以各个品牌饲料之间的差别不大。一些同行的猪场出了问题,第一时间就想到饲料问题。其实就效果来说,还要考虑自己猪场的健康问题,如果猪本身是亚健康状态,用什么饲料都很难长。我曾经用过肇庆华雄的教槽料,现在改用双胞胎。选择使用某个品牌的饲料,关键还是看厂家的营销手段,赊销方式在选择用料时决定作用很大。如果赊了某个厂直销店的资金,就很难改用其它饲料。因为这涉及信誉问题。
高明杨和镇养殖户张洪佳:50头母猪
我使用教槽料5年。用过很多品牌,比如中大东海、广顺、星星等,目前用金银卡的。各个厂的料差别很大,如果他们进的原料变了、配方变了,我的猪吃不惯,就会转料。我一直在做对比实验,有的乳猪使用教槽料,有的不使用,我发觉现在的教槽料普遍存在一个问题——营养太高,用的药太多。仔猪确实喜欢吃教槽料,但是当改用小猪料的时候,由于营养一下子不同,就会造成二次应激,损失很大。所以,有时候不用教槽料反而比用它还好。我建议厂家,不要提供太高的营养。教槽料应该解决两个问题,第一,模仿母乳,第二促进仔猪消化能力。
四会济广机械化猪场郑少安:近1000头母猪
据我了解,凡自繁自养的猪场,一般都用教槽料。我用过金钱饲料的教槽料,至于各个品牌之间的差别,很难说的清,我感觉差别不大。选择某个品牌,主要看配套选择,比如我选择了某个品牌的保育料,肯定就会选择它的教槽料,用起来对小猪比较好。
肇庆山田镇猪场陈家良:1000多头母猪
用教槽料很多年了,用过金新龙等品牌,目前用安佑的。各厂之间的差别不是很大,主要是用惯了某个品牌,不想换料。如果要换,先要实验一下。我感觉安佑的质量比较稳定,能够控制生长速度提高效率。
推荐优秀品牌桂龙:特点——破碎料为主。重视仔猪肠道发育。市场占有率最大。
成农:
安佑:特点——粉料为主。重视仔猪生长均匀度。老牌教槽料。
英伟:特点——不含有血浆蛋白。