192倍超额认购
企业规模日益扩大,潘慰开始考虑上市融资以图发展。当时,很多风险投资都从科技、媒体、电信等行业抽离,将目标投向盈利丰厚且增长迅速的餐饮业,味千拉面自然也吸引了很多风投注意。但是,潘慰谢绝了所有风投。
“我们不缺钱,为什么要风投来稀释股份?而且一两亿元的融资也不是很多。”说这话时,潘慰语气颇为自信:从发展初始,味千拉面的现金流就比较充裕。
2007年伊始,味千(中国)控股有限公司凭借一己之力,展开登陆港股的进程。受惠当前国际资本对中国消费概念的追捧,味千在推介过程中,获得192倍超额认购,融资2.5亿美元。国际发售部分,也获得大投行热捧。
关于推介,潘慰有一个故事。三年前,美国某投行基金经理来到上海,碰巧看见南京路上一家味千拉面门口排着长队。2006年这位基金经理又来到上海,结果在同一家味千拉面店前看到同样场景。这使他认识到味千的投资价值。不久他听说味千在香港推介的消息。最终,该投行成为认购味千股份的几个大基金之一。
3月30日,味千(中国)控股有限公司(0538.HK)在香港联合交易所主板成功上市交易,成为内地第一家登陆海外资本市场的连锁餐饮企业,打破餐饮业不易上市的僵局。
2007年9月5日,潘慰在香港交出味千上市后的首份中报:今年上半年,味千营业额达人民币3.91亿元,较去年同期增长41.6%。净利润达1.07亿元,同比大涨91%,每股盈利为0.1217元。
谈到上市愿景,潘慰说:“我们需要通过上市认定公司价值,也为味千走向国际餐饮品牌铺路。”
特许加盟开放在即
创业至今,味千拉面店面一直分为标准店、经济店和旗舰店三种,三种形式都是直营店模式。这种做法让外界非常费解,对连锁企业而言,开放加盟权可以迅速扩大规模,增加品牌影响力、减少经营风险。
“加盟店太难控制了,我们担心一家店没做好就砸了招牌。”潘慰解释自己当初的担忧。但她同时也知道,一旦上市,味千将面临超常规发展,开放加盟权势在必行。
为此,味千经过谨慎调研,与一家日本公司合作开发出加盟管理系统,以保证加盟店质量。之后,味千“将改变过去直营为主、在现有基础上发展特许经营”内容首次在招股说明书上披露。消息一出,潘慰手机快被打爆了。
尽管特许加盟开放在即,但味千迟迟没有对外公布加盟条件。经过审慎制定,在中报发布会上,味千才宣布:目前味千仍不接受个人代理的加盟要求,加盟者必须是在注册资金1000万元以上,流动资金达到600万元的企业。同时味千推行区域性加盟,即加盟者必须有足够实力承担整个地区的经营管理。这种加盟方式在业内尚属尝试。
对此,潘慰表示,单个门店加盟不仅散乱也不利于统一管理,区域性加盟是比较合理的选择。潘慰透露,加盟破冰后,味千拉面的突破首先在杭州:到2007年底,杭州地区预计将有10家左右加盟店开张。
潘慰预计,2007年味千拉面在全国门店将扩展到200家,2008年发展到328家